Beschreibung
- Wie viele der Stalwarts aus der Zeit vor der Prohibition wurde auch der Clover Club wiederentdeckt und gilt zu Recht als Klassiker, wobei die Kombination aus Eiweiß, Himbeersirup und frischen Himbeeren für einen herrlich fruchtigen Genuss sorgt.
- ZUTATEN
- 60mL (2oz) Lyre's Dry London Spirit
- 10ml (0,25 oz) hochwertiger Himbeersirup
- 30ml (1 oz) Zitronensaft
- 10 ml (0,25 oz) Eiweiß
- 5 ml weißer Zuckersirup (1:1)
- Vier frische Himbeeren
- Methode: Trocken schütteln, Shaker mit Eis füllen. Kurz kräftig schütteln, abseihen.
- Glas: Cocktail-Coupette
Garnierung: 3 Himbeeren - Sie suchen nach weiteren wacholderbetonten Rezepten? Hier geht's zu weiteren alkoholfreien Gin-Cocktails