Das jährliche Treffen von Freunden und Familie rund um den Feiertagsherd erfordert einen geschickten Gastgeber. Die perfekten Leckereien und Beilagen müssen einem unterschiedlichen Geschmackskatalog gerecht werden. Das Angebot an alkoholfreien Spirituosen von Lyrewird zwar keine Familienprobleme lösen, aber es kann zu einem inklusiven Rahmen inspirieren, der alle Erwartungen erfüllt.
Angela, 35, beschreibt ihre Ambitionen, als sie kürzlich ihr Familientreffen ausrichtete. "Es war ein besonderer Anlass, wir feierten unsere Familie, und man möchte das Gefühl haben, etwas Großzügiges und anderes zu tun", sagt sie. "Ich habe den Spritz in großen kelchförmigen Weingläsern mit vielen Eiswürfeln und einer Orangenscheibe gemacht", sagt sie.
In diesem Jahr könnten die Feiertagsversammlungen intimer sein, wodurch jeder Aspekt umso wichtiger wird. Eloise Jaksic, Creative Consultant, beschreibt, wie sie am Festtag feiert.
"Jedes Jahr verwandelt sich unser Familienhaus in ein Weihnachtswunderland. Wir sind sehr festlich und nehmen das Dekorieren sehr ernst", sagt sie. "Der Held am Weihnachtstag ist auf jeden Fall das Styling der Tische. Ich neige dazu, die Kulissen immer ganz traditionell zu gestalten und jedes Jahr mit einer frischen Wendung zu versehen.
"Erstens benutze ich immer eine weiße Tischdecke als Grundlage, auf der ich aufbauen kann. In diesem Jahr habe ich einen hessischen Läufer in der Mitte hinzugefügt und mehrere kleinere Vasen mit Blumen der australischen Ureinwohner entlang des Tisches aufgestellt - ungefähr eine Vase zwischen vier. Ich pflücke immer eine Heldenblume (in diesem Fall einen Flaschenpinsel) und gestalte das Arrangement um sie herum. Wenn Sie noch etwas übrig haben, stelle ich gerne ein paar entlang des Läufers auf. Zwischen den Vasen habe ich auch eine Reihe von großen weißen Kerzen und kleineren roten Kerzen aufgestellt. Diese tragen sofort zur festlichen Stimmung bei. Dieses Jahr habe ich einfache weiße, klassische Ess- und Beilagenteller gewählt. Um eine festliche Stimmung zu schaffen, habe ich ganz traditionelle Baumwollservietten mit roten Details gewählt und jedem ein Stück Stechpalme auf den Teller gelegt. Eine süße Idee ist es, ein Mürbegebäck mit den Initialen des Gastes hinzuzufügen und es neben die Stechpalme zu legen.
Lyre's Americano mit Italian Orange und Apéritif Rosso
Kein Detail bleibt bei Jaksic unbemerkt, der zu einem festlich-thematischen Schorle ermutigt, gepaart mit schillernden, unterschiedlich hohen Tellern und einer Reihe von Speisen zur Ergänzung aller Diäten, alles garniert mit der perfekten Weihnachts-Wiedergabeliste. Ein Fest für alle Sinne!
Der letzte Schliff hinterlässt immer einen bleibenden Eindruck, und Jaksic und Angela reservieren als Höhepunkt das Dessert. Jaksic beschließt den Abend mit einem Espresso Martini oder einem Affogato, beide ausgezeichnet mit Lyre 's Coffee Originale. Angela nimmt die alkoholfreien Spirituosen in die Nahrung selbst auf.
"Für unsere nicht-trinkenden Gäste ist es besser, wenn sie die Gewissheit haben, dass das Dessert, das sie essen, völlig alkoholfrei ist, besonders wenn sie schwanger sind oder Auto fahren", sagt sie. "Unsere Gäste waren erstaunt, dass es keinen Alkohol enthielt - sie sagten, es sei das beste Tiramasu, das sie je gegessen hätten!
