Das Ende 2018 erschienene Buch wurde von Rubys Erfahrungen inspiriert, mit ihren eigenen Trinkgewohnheiten konfrontiert zu werden, und es befähigt die Leser, ihre Beziehung zum Alkohol zu überdenken.

"Ein Jahr nach Erscheinen des Buches wird es jetzt 'die nüchterne neugierige Bewegung' genannt", sagt sie.

"Es ist einfach überall. Ich habe einen Google-Alarm für "nüchtern neugierig" und jeden Tag tauchen etwa sieben oder acht Artikel auf, in denen der Begriff erwähnt wird.

"Ich glaube, ich habe etwas, worüber viele Leute nachgedacht haben, aber nicht wirklich wussten, wie man darüber spricht, ohne zu sagen: 'Hey, ich habe ein Alkoholproblem', und all das Stigma, das damit einhergeht.

"'Nüchtern neugierig' gab den Menschen einfach die Erlaubnis, zu experimentieren und zu erforschen und einige dieser Fragen wirklich urteilsfrei zu stellen", sagt sie.

Ruby sagt, dass sie vor einiger Zeit einen Punkt erreicht hat, an dem sie das Gefühl hatte, in keiner Situation mehr Alkohol zu brauchen.

"Ich genieße die Geselligkeit mehr ohne sie. Ich tanze sogar lieber in Nachtclubs, ohne es zu haben, und ich hätte nie gedacht, dass das passieren würde", sagt sie.

Aber sie kann sich leicht daran erinnern, wie schwierig es war, ein alkoholfreies Sozialleben in Betracht zu ziehen, als sie begann, ihre nüchterne Neugierde zu erforschen.

"Ich spreche über FOMA, Angst vor fehlendem Alkohol", sagt sie.

"Wenn man aufhört, gibt es bestimmte Situationen, die ohne Alkohol wirklich schwer vorstellbar sind, wie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Feiertage, Nachtclubs... man kann es sich einfach nicht vorstellen".

Ruby says the arrival of proper alternatives to alcohol, such as Lyre's Non-Alcoholic Spirits, has made socialising much easier for the sober curious.

"Eine weitere große Abschreckung, nüchtern zu sozialisieren, ist: 'Was werde ich trinken?

"So oft wird es nur Wasser sein, was wirklich miserabel ist. Aber wenn ich weiß, dass ich mir großartige nicht-alkoholische Getränke zubereiten kann, ist das eine viel positivere Wahl.

"Anstatt das Gefühl zu haben, dass ich etwas verpasse, habe ich das Gefühl, dass ich etwas Neues, Anderes und Aufregendes hinzufüge.

Ruby has particularly enjoyed being able to reprise an old favourite from her drinking days, the espresso martini, using Lyre's Coffee Originale and White Cane Spirit.

"Das war für mich immer ein Lieblingsgetränk am Ende des Abends", sagt sie.

"But I also I really love the Italian Orange, just served on ice.That's a really great aperitif while I'm making dinner or something–it feels really grown up.

"What I like about the Lyre's drinks is they're not too sweet. You can drink them on the rocks, which is so easy and great, or with a splash of soda or something.

"But I just love a cosmopolitan as well, so I'm excited to try a Lyre's Cosmo."

Ruby hat die Ankunft alkoholfreier Trinklokale wie die Getaway Bar in ihrer Heimatstadt Brooklyn, NYC, mit großer Aufmerksamkeit verfolgt.

"Das hat es noch nie gegeben. Ich denke, die Tatsache, dass es diese Orte gibt, zeigt, dass es einen Aufwärtstrend bei den Menschen gegeben hat, die dies wollen und tatsächlich fordern und darum bitten", sagt sie.

"Die Getaway Bar ist fantastisch. Es gibt dort eine so köstliche Auswahl an Getränken, und das Interessante daran ist, dass ich jedes Mal, wenn ich dort war, wirklich interessante Leute kennen gelernt habe, was früher nicht der Fall war, wenn ich in normale Bars ging.

"Wenn man nach Getaway geht, ist es viel wahrscheinlicher, dass die Leute mit Leuten außerhalb ihrer Gruppe sprechen und tatsächlich neue Verbindungen knüpfen, was ich wirklich interessant fand.

Aber sie ist ebenso begeistert von der zunehmenden Verfügbarkeit alkoholfreier Spirituosen an traditionellen Veranstaltungsorten.

"What I particularly like about Lyre's is that they want to offer a new choice for peoplein regular bars and restaurants, so that you don't have to be an outsider or find a whole different social life just because you're choosing not to drink alcohol," she says.

"Ich denke, das ist wirklich eine so brillante Brücke für Menschen, die auf diesem Weg sind, und ich denke, es macht es für sie so unüberlegt, einen direkten Ersatz für das, was sie vorher getrunken haben, wählen zu können.

"Es ist, als könnte ich einfach das gleiche Getränk trinken, das ich liebe, aber ohne Alkohol. Das macht es wirklich einfach.

Ruby has also come with her own signature drink using Lyre's, a twist on the Amaretti sour showcasing the versatility of Lyre's and the drink creativity that can be enjoyed in a sober curious way.

NÜCHTERN NEUGIERIG KOKOSNUSS SOUR

• 50mL Lyre's Amaretti
• 25mL frischer Limettensaft
• 25mL Kokosnussmilch

Mit Eis schütteln, abseihen und über frischem Eis servieren. Köstlich!

Lyre’s non alcoholic spirits returns as a supporter of Ruby’s Sober Curious Podcast commencing June 2020, in which Ruby will be making and trying more of the Lyre’s range and even making her own signature drinks.